清明将至，各类节令食品进入消费旺季。为切实筑牢节日食品安全防线，保障群众饮食安全，近日，兰州新区项目建设中心组织开展清明节食品安全专项检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　此次检查紧盯商超、便利店、食品加工小作坊等重点场所，以糕点、卤制品、酿皮、酒类等节令食品为重点品种，围绕食品经营全环节开展风险隐患排查。执法人员重点查验食品标签标识是否规范、生产日期及保质期是否清晰、进货查验与索证索票制度是否落实、贮存条件是否达标，仔细检查散装食品防尘防污措施、加工场所环境卫生及食用油使用管理情况，严把节令食品安全关。针对现场制售门店，同步开展食品安全风险提示，指导经营者规范原料采购查验、严格食品添加剂使用管理。检查过程中，执法人员将宣传教育融入监管全程，坚持监管与服务并重，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，从源头防范食品安全风险。

　　截至目前，共检查各类食品经营主体42家次，对发现的问题积极引导经营者及时整改，实行限期跟踪、闭环管理，切实消除食品安全隐患。