优化食品安全管理细节 确保师生“舌尖上的安全”
孙敏带队督导检查校园食品安全工作

　　8月30日，新区管委会副主任孙敏带队深入高校、中小学，督导检查秋季学期校园食品安全工作。

　　在新区实验小学食堂，孙敏对索证索票、原材料进货查验、食材储存、食品加工操作规范、食品留样等进行全面检查。在新区科教园区，孙敏先后到兰州石化职业技术大学、甘肃交通职业技术学院实地检查食堂管理与运行、食材采购、生产加工、食品储存及“互联网+明厨亮灶”运用等重点工作开展情况，详细了解校方落实“日管控、周排查、月调度”主体责任情况。

　　孙敏要求，学校要履行好食品安全主体责任，严格实行食品安全校长负责制，定期开展食品安全隐患排查，严密防控学校食品安全风险。市场监管部门要定期对各类学校“两个责任”工作落实情况进行督查督办，通过问题通报、约谈提醒、限时整改等方式督促食品安全属地、主体、监管“三责”贯通协同落实，督促食品生产经营单位牢固树立食品安全第一责任人的意识，优化食品安全管理细节，牢牢守住校园食品安全底线，确保广大师生“舌尖上的安全”。