新区给食品监管员充电提技能

 2021/04/30/ 15:21 来源:兰州新区报 记者 史晓峰

  近日,新区市场监管局组织开展为期两天的食品安全监管员实操培训,市场监管局食品安全监督管理科全体干部、各园区食品安全监管人员共21人参加。

  培训分为动员会和现场实操两个环节,其中,实操环节共对30余家食品经营单位进行了现场检查,重点检查了经营资质、“互联网+明厨亮灶”、食品安全追溯系统使用等全套流程,并通过边检查边讲解的方式对法律依据、监管要求等,给监管人员进行了详细解读、答疑解惑。此次培训,进一步提升了食品安全监管人员的实践技能,增强了监管能力,提高了食品检查队伍专业水平。

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